Une histoire de goût
Ensemble pour votre plaisir
Au cœur des Côtes du Rhône, dans la Drôme Provençale, nous cultivons depuis d’innombrables générations les coteaux et les terrasses de Vinsobres, Mirabel aux Baronnies et Piégon. Vous pensiez bien, nous nous connaissons tous. Pourtant à chaque fois, quel bonheur de nous retrouver ! voilà plus de 60 ans que nous nous sommes réunis, 250 vignerons hommes et femmes, autour d’une idée forte : vous faire partager notre plaisir. Notre plaisir de vous offrir des vins typés, des vins de caractère qui nous ressemblent. Vous et nous.
Donner est un plaisir durable
La vigne est cultivée ici depuis la Rome Antique. 2000 Hectares et 2000 ans d’histoire. Autant de persévérance, de savoir faire, de passion. Entre les oliviers centenaires et la lavande, sur des terres arides inondées de soleil, nous produisons avec bonheur des syrah et des Grenache étonnamment concentrés. Chaque parcelle de vignes fait l’objet des soins spécifiques compte tenu de sa nature, de son orientation et de son micro climat. Parce que nous ne boudons pas notre plaisir à rechercher le meilleur, nous exigeons encore et toujours l’expression la plus pure de notre terroir. Tout cela pour vous.
«Vinsobres ou sobre Vin, prenez le sobrement»
Ces paroles, dites par Monseigneur l’Archeveque de Vaison en 1633 sont aujourd’hui
la devise populaire du village et de ses vins.
Vous souhaitez en savoir plus sur l'histoire de la cave cooperative de la Vinsobraise, cliquez sur les liens ci-dessous.
Création et développement de la cave coopérative
Que de chemin parcouru depuis cette première assemblée générale du 19 janvier 1947 qui se tint dans la salle des écoles et qui réunissait les 70 pionniers prêts à se lancer dans une aventure…
Vinsobres était une terre d’Oliviers où la vigne a toujours été présente. Le terrible gel de 1929 avait donné un rude coup aux oliveraies et le classement de Vinsobres, en 1937, dans la Zone AOC Côtes du Rhône a offert une extraordinaire incitation à l’extension.
Au début de l’année 1947, le projet était de fonder une coopérative vinicole et lavandicole. Finalement le vin resta la seule production de la cave et à l’automne 1949, on réalisa la première ouverture de la coopérative agricole Vinsobraise. La capacité au départ était de 6400hl. Mais rapidement les agrandissements suivirent (11 000hl en 53, 14 000 en 56 et 19 000 en 59)
En 1956, un gel massif détruisit de nombreuses oliveraies (14 000 sur 15 000 oliveraies) et par conséquent les agriculteurs préférèrent se reconvertir dans une agriculture moins sensible au froid. Puis suivi une date historique; le 7 septembre 1957 où Vinsobres obtient l’Appellation Côtes du Rhône Villages Vinsobres.
Entre 1964 et 1969 la cave a pris son régime de croisière avec une production annuelle moyenne de 30 à 35 000 hl dont 2/3 de Côtes du Rhône. La création du caveau voit le jour en 1974 et la pour la première fois de son histoire, la cave franchit le cap des 100 000 hl.
Cave coopérative La Vinsobraise de nos jours
Aujourd’hui et ce depuis le 17 février 2006, l’appellation Côtes du Rhône Villages Vinsobres a laissé place à l’appellation Vinsobres contrôlée. L’aire géographique représente 1385 ha et considère uniquement les vins rouges, à compter de la récolte 2004. Cette reconnaissance est du à un long travail de 6 ans. Aujourd’hui ce dernier est récompensé mais cela n’empêche nullement un suivi constant de la qualité du terroir, des vignes et de la vinification.
Les 250 vignerons hommes et femmes tiennent à vous faire partager leur plaisir : le plaisir de vous offrir des vins typés, des vins de caractère qui nous ressemblent et qui nous rassemblent. Vous et Nous.
