Vinsobres DIAMANT NOIR

Vinsobres

Vinsobres DIAMANT NOIR

réf. : v3

1 bouteille
6,90
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Très bonne typicité de Vinsobres. Millésime très concentré ! Vin de garde par excellence.
Très bonne structure, vin tannique, gras, puissant, une longue persistance aromatique. Vin de garde de 3 à 8 ans.
Se marie avec gibiers, plats en sauce, plats épicés...

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Colisage et livraison

Frais de port offerts à partir de 330 € de commande (pour livraison en France métropolitaine).

En dessous de ce montant, le port sera de 58 € pour la France.

Une seule adresse de livraison par commande.

Merci de respecter des colisages de 6 bouteilles obligatoirement (carton panaché possible).


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Fiche technique

Millésime : 2016
Encépagement : 60% Grenache 40% Syrah
Production : 60 000 bouteilles
Rendement : 38 Hl/Ha
Sols : Coteaux argilo-calcaire, avec pierrosité importante
Age moyen des vignes : 30 ans
Sélection parcellaire : 2 Visites annuelles par les techniciens de la Vinsobraise.
Contrôle maturité : Deux fois par semaine sur les parcelles test
Récolte : Manuelle et mécanique
Vinification : Traditionnelle. En cuves équipées d'un système de thermo-régulation. Cuvaison de 15 jours à 28 °C.
Clarification : Collage et filtration


Dégustation

Commentaire de dégustation :
Visuel : Couleur rouge très soutenue, violacée.
Olfactif : Nez aromatique, riche et complexe où dominent les fruits noirs et les épices.
Gustatif : En bouche, on retrouve les arômes de fruits rouges et d'épices. Très
bonne structure, vin tannique, gras, puissant, avec une longue
persistance aromatique. Vin de garde.

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